一、食品安全企业标准备案情况

    我市2015年7-12月份共办理食品安全企业标准备案123件。备案的123件食品安全企业标准分布在12类食品中，其中备案标准最多的是水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等36件，占总备案数29.27%其次为饮料类23件，占总备案数18.70%；糖果类15件，占总备案数12.20%；粮食和粮食制品类10件，占总备案数8.13%；其他类（果冻、茶叶、咖啡、胶原蛋白肠衣等）10件，占总备案数8.13%；肉及肉制品类6件，占总备案数4.88%；酒类6件，占总备案数4.88%；焙烤食品类5件，占总备案数4.07%；调味品类5件，占总备案数4.07%；水产及其制品类3件，占总备案数2.44%；最少的是蛋及蛋制品类、脂肪、油和乳化脂肪制品类各2件，各占总备案数1.62%。

    二、食品安全企业标准备案变更情况

    2015年7-12月份共办理食品安全企业标准备案变更23件。变更的23件食品安全企业标准主要分布在8类食品中，其中变更最多的集中在调味品类，共6件，占总变更数26.09%；其次为水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类4件，占总变更数17.39；糖果类4件，占总变更数17.39；饮料类4件，占总变更数17.39%；酒类2件，占总变更数8.70%；最少的是脂肪、油和乳化脂肪制品类、蛋及蛋制品类、其他类各1件，各占总变更数4.35%。

    为提高备案质量，完善备案标准专家审查制度和流程，要求企业备案的同时须提供至少三位省专家修改意见。

食安科

2015年12月31日